宮城賢人になりたい人のブログ。

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我が家のパソコンがおかしなことに
なってしまいました。

昨日はローマ字しか打てなくって
カナ変換してくれないの・・・・

そして今日は、カナに変換できたけど
数字や記号を打とうとすると
おかしなことになります。

これはきっと、末期症状ですよね・・・・
買い換えないとダメかなあ。




まあ、とりあえず・・・
トムカーガイ！です（笑）




トムカーガイの素を使って作りました。



弟からの支援物資の中に入ってたもの♪

パプリカやら春雨やら、具沢山にしました。
うん♪美味しいよ～  

昨日、今日じゃないですよ（＾＾；）
ここ数日は寒すぎて・・・とてもじゃないけど
冷やし中華を食べる気にはなれないですね。

数日前の夏か？と思う位、暑かった日のランチです。




具沢山です♪
トマト、ハム、タマゴ、きゅうり、サラダ菜
大葉、スナップえんどう・・・・

それから・・・・

それから・・・・・・・・・
この・・・赤い・・・
小さい・・・かぶちゃんなんだけど・・・・・


名前が出てこないいいいい～（＾＾；）））
（↑歳のせいか？（笑））

まあ、いっか。


美味しくいただきました！！



  

とってもお久しぶり～な・・・カルボナーラ♪





美味しいよ（＾＾）

  

せっかく買ったパプリカが
ちょっとあやしい感じになってしまったので
野菜炒めして、そのまま春雨と一緒に・・・・チャプチェ♪





糸唐もあったので、混ぜました。
焼肉のタレを使った簡単手抜きチャプチェ（＾＾）
春雨は普通のだけどね・・・美味しいよ。

  

土曜日だったかな？我が家のディナーです。

パリパリ♪チキンソテー。

ほとんど子供達が食べてた。

ホウレン草とベーコンのトマトソースパスタ。


これは前日の残りです。

タラモサラダ。




カツオ♪


買う予定じゃなかったのに
でもやっぱり売ってたら、買いたくなっちゃって（＾＾；）
買っちゃった～♪
これはほとんど大人が食べたかな。





  

パパが買って来てくれました！

吉野家の牛丼♪









一体、どのくらいぶりなんだろう？！って感じです。

働いてたころはたまに食べてましたけどね。
特に恵比寿の吉野家（笑）
一人牛丼も出来る女でしたから（＾＾）ｖ
ちなみに、一人ラーメンとかもノープロブレムでした♪


久しぶりに食べたけど、昔のほうが美味しかったような？！
旦那も言ってたけど・・・・そんな気がします。

でもでも久しぶりの、牛丼で嬉しかったですわ。


あああ・・・
美味しいもん食べに行きたいわあ～

そうそう！実は4月の初めに秋保佐勘の日帰り温泉ランチを
予約していたのですが、当面の間は宿泊か日帰り入浴のみの
営業になります・・・・とご丁寧にお電話いただきました（＞＜）
4月だからきっと大丈夫かも♪と思ってたんだけど・・・ダメだった。


GWに上京しようかと思っているので
そこを目標に頑張ろうかな（＾＾）  

何日か前までは大変でしたけど、今は大丈夫♪

近くのスーパーも開店し
だいぶ普通の暮らしが出来きています。

我が家はオール電化なので、電気と水道が復旧すれば
ほとんど不自由はありませんでした。

あとはガソリンだけです。


被災地というには、ちょっと普通の暮らし過ぎて
申し訳ない気もしますが・・・

少し前の我が家の晩御飯。

うちの母が「にしん」を冷凍保存していたようで
煮付けをしてくれました。
残った骨と皮と身を叩いて砕いて・・・粉々にして
我が家の冷蔵庫にあった鰻のタレと混ぜておにぎりに♪





味は想像できますよね♪
なかなか美味しくいただきました！
子供達にも大好評（＾＾）


  

塩釜でお寿司をいただいたあと
こちらで晩御飯のお買い物しました♪

素敵な大きさのアサリ♪、アジの開き、タコを購入。
そして超！嬉しい生ワカメをもらいました～（＾＾）

アサリはシンプルに酒蒸し♪



プリプリの身がとっても美味しかったです。

ちなみに翌日、このスープに鶏ガラスープを足して
うーめんとネギで食べたら最高に美味しかった♪♪♪

タコとワカメのピリ辛マリネ♪



これね～最高です（笑）
とにかくワカメが美味しい！！！
タコも美味しいけど、私的にはワカメが主役だわ。


アジの開きです。（めっちゃ食べかけですけど。。。）



こっちに住むようになってから、たかが干物・・・されど干物・・・って
思うようになりました。お店によって、干す人？によって塩加減
などが全然違いますよね～もちろんお魚の良し悪しもあるでしょうが。

ココのアジは肉厚で美味しかったです。塩加減もバッチリ♪


以上、海の幸満載の晩御飯でした（＾＾）  

タンドリーチキンを作った翌日
残った漬けダレを捨てるのがモッタイナイなあ～と
思ってね・・・・冷凍してあった鶏手羽先を漬けておきました。

さすがに二日続けて焼くわけにもいかず・・・
そのままカレーにすることにしました。

スパイスを炒めて、生姜、ニンニク、玉ねぎや人参を
摩り下ろして炒めて・・・鶏肉を入れて、漬けダレを入れて・・・
スライスしたトマト、ちぢみ菜を入れて・・・
適当に煮込んだら、なんだか美味しいカレーが出来たよ♪





それからこの日はペンネでサラダ♪




それからそれから、嬉しいいただきもの♪
岩沼の河村商店のコロッケ！



わたしは知らなかったんだけど、地元の人には有名らしいです♪
素朴な普通のジャガイモコロッケですが
なかなか美味しかった♪有名なのも納得です。
揚げたてホヤホヤが食べたくなる（＾＾）



以上、何日か前の我が家の晩御飯でした♪  

また、タンドリーチキンをやりました♪
冷凍してあった安もののチキンでも
前日から漬けておけば、とっても柔らかくジューシーに
仕上がるので、子供達にも大人気のメニューです（＾＾）

レシピはコチラをどうぞ♪





もちろんターメリックライスね♪




ブリちゃんで、たたき風サラダ♪




ドレッシングは自家製です、今回はディルを使ってみました。




それから、煮玉子と煮豚♪
卵を大量にもらったから～と・・・実家からたくさんの
煮玉子をもらいました♪なので冷凍してあった、煮豚を一緒にね。




以上、我が家の一昨日の晩御飯でした（＾＾）  

カプレーゼ！




なんですが・・・実はコレ・・・


豆腐です♪♪♪




某お料理サイトで、豆腐のマリネを見かけ・・・
やってみて食べたら美味しくて。
ハーブや、オリーブオイル、ワインビネガーなどを使っています。

コレ絶対、モッツァレラ的に使えるわ♪と思ったので
やってみました（＾＾）/

バジルが無かったので、大葉で代用してますが
これはなかなか良いです。ヘルシーだしね♪

今度はもっといっぱい作って、ちゃんと生バジルでやろうと思います。

  

キッシュ名人になって来ました（笑）

海老とちぢみ菜のキッシュ♪




焼く前はこんな。




ちょっと最近、お店のキッシュを食べていないので
どこか美味しいお店のキッシュを食べてみて・・・
ホントにキッシュ名人になれているか、確認したいです（笑）

遜色ないなら、勝手にキッシュ名人を名乗りたいと思います（＾＾）


でもまあ、とりあえず
なかなか美味しいです（＾＾）ｖ  

秋保の温泉に入ったあと
どうしても買いたかったものがあって・・・
その為だけに、太田豆腐店に向かったのですが・・・

がんもが売り切れてたあ～（＞＜）


あの美味しい「がんも」でおでんをする！って
心に決めていたのに・・・悔しいから近くのスーパーでがんも購入（笑）

とりあえず、おでんは実行しました（＾＾）





美味しくいただきましたけど・・・・
やっぱり食べたかったなあ（＞＜）

たかが、がんも
されど、がんもよおお～！！！  

  

う～ん♪アジアなおかず（＾＾）美味しいね。


ちなみにこの日はいつもの海老トーストもしました♪
あ、もちろんパクチー添えで（＾＾）ｖ