2010年02月16日
新じゃがと挽肉のサッと煮♪
スーパーで鹿児島県産のちびっこ新じゃがが売っていました♪
値段も安かったので、即購入（＾＾）
この日は他に・・・
白菜が中途半端に残っていたので、八宝菜♪
それから、前日の残りの美味しいお刺身ね♪
値段も安かったので、即購入（＾＾）
◆◆◆ 新じゃがと挽肉のサッと煮♪ ◆◆◆
★★★ 簡単＆適当レシピ♪ ★★★
新じゃがは小さくて、大きさが揃ったものがいいです。
綺麗に洗って、水切りをしておいてください。
挽肉はやらなくてもいいかもだけど、湯通しします。
このほうが油は落ちるし、火の通りが早いですから。
あとは、醤油、お酒、みりん、砂糖、塩＆コショウで
煮物を作る要領になります。鍋に油を敷いて、
ジャガイモを入れ全体に焼き色が付くまで炒めていきます。
（↑このときはあんまり時間が無くて、すぐに水分を
入れてしまっていますが（＾＾；）焼き色つけたほうが素敵です♪）
皮が美味しいですからね～、焦げ付いてはがれないようにね。
上記のお汁を入れて、少し煮てジャガイモに火が通ったら
お肉を入れて、少し煮詰めて完成です♪
う～ん♪ホクホクのじゃがいもが甘くて美味しいよ～
新じゃがは小さくて、大きさが揃ったものがいいです。
綺麗に洗って、水切りをしておいてください。
挽肉はやらなくてもいいかもだけど、湯通しします。
このほうが油は落ちるし、火の通りが早いですから。
あとは、醤油、お酒、みりん、砂糖、塩＆コショウで
煮物を作る要領になります。鍋に油を敷いて、
ジャガイモを入れ全体に焼き色が付くまで炒めていきます。
（↑このときはあんまり時間が無くて、すぐに水分を
入れてしまっていますが（＾＾；）焼き色つけたほうが素敵です♪）
皮が美味しいですからね～、焦げ付いてはがれないようにね。
上記のお汁を入れて、少し煮てジャガイモに火が通ったら
お肉を入れて、少し煮詰めて完成です♪
う～ん♪ホクホクのじゃがいもが甘くて美味しいよ～
この日は他に・・・
白菜が中途半端に残っていたので、八宝菜♪
それから、前日の残りの美味しいお刺身ね♪
2010年02月16日
お疲れ♪ディナー
来仙した祖父母との小旅行。
スキーのあと、晩御飯はコテージで牡蠣鍋をしました！
今回は海寄りに行く時間が無さそうだったのでね。
もちろん私がお料理担当でしたので、写真など撮ってる暇もなく。
画像はありませんが、美味しくいただきました♪
夜は、うどんで。翌朝おじやにしました。楽チンメニューです（＾＾）
チェックアウトまで兄さんとパパは
スキー＆スノボを満喫♪
ココまではとっても素敵で楽しい小旅行でしたが・・・
この後がね（＝＝；）
コテージをチェックアウトしたあと、
この日は某温泉の某旅館の、日帰り入浴＆ランチを楽しむ予定でした。
HPやネット口コミなども確認し、
行ったことのない旅館でしたが、事前に予約していました。
一人￥5000-位のプランです。安くもないプランだと思うんですが
料理は最悪、個室宴会場も最悪、お風呂は別にだし、スタッフの対応は・・・。
旅の最終プランだったのに、どうしてくれるのよ～！って気分。
「終わり良ければ全て良し」っていう言葉があるように
「終わり悪ければ全て悪し」な気分（＝＝；）
某サイトの口コミランキング第〇位！とかなってたのに・・・ひどい。
もう二度と行かないし、このサイトも信用しない！って思いました。
わたし達だけだったら、別にいいんです。
もう再訪は無いねって笑って済ませられるから。
でも今回はわざわざ来仙してくれた両親をご案内していたわけで・・・
プランを企画した私としては、悔しさ倍増です。。。（＝＝＃）
あ～思い出しただけでもイライラしてくる（笑）
夕方には仙台駅に到着し、祖父母を見送ってきました。
この日の夜ご飯は・・・めちゃめちゃ疲れたし、外では食べたくないね～
ってことで、見送った足でエスパルの地下へ。
鮮魚屋さん「北辰」でしたっけ？・・・で、お刺身を買って帰りました。
昼が不味かったので、ちょっと奮発して美味しいお刺身にしたよ♪
（嫌な気分を美味しいもので吹き飛ばす！厄払いだわ～（笑））
蒸したあん肝も売ってたので買っちゃった～（笑）
ホントは手巻き寿司のつもりでしたが、肝心の海苔を買い忘れたので
好きな具をのせて、セルフ海鮮丼ディナーになりました♪
生海苔のお吸い物も一緒に♪
厄払い完了だわ♪
スキーのあと、晩御飯はコテージで牡蠣鍋をしました！
今回は海寄りに行く時間が無さそうだったのでね。
もちろん私がお料理担当でしたので、写真など撮ってる暇もなく。
画像はありませんが、美味しくいただきました♪
夜は、うどんで。翌朝おじやにしました。楽チンメニューです（＾＾）
チェックアウトまで兄さんとパパは
スキー＆スノボを満喫♪
ココまではとっても素敵で楽しい小旅行でしたが・・・
この後がね（＝＝；）
コテージをチェックアウトしたあと、
この日は某温泉の某旅館の、日帰り入浴＆ランチを楽しむ予定でした。
HPやネット口コミなども確認し、
行ったことのない旅館でしたが、事前に予約していました。
一人￥5000-位のプランです。安くもないプランだと思うんですが
料理は最悪、個室宴会場も最悪、お風呂は別にだし、スタッフの対応は・・・。
旅の最終プランだったのに、どうしてくれるのよ～！って気分。
「終わり良ければ全て良し」っていう言葉があるように
「終わり悪ければ全て悪し」な気分（＝＝；）
某サイトの口コミランキング第〇位！とかなってたのに・・・ひどい。
もう二度と行かないし、このサイトも信用しない！って思いました。
わたし達だけだったら、別にいいんです。
もう再訪は無いねって笑って済ませられるから。
でも今回はわざわざ来仙してくれた両親をご案内していたわけで・・・
プランを企画した私としては、悔しさ倍増です。。。（＝＝＃）
あ～思い出しただけでもイライラしてくる（笑）
夕方には仙台駅に到着し、祖父母を見送ってきました。
この日の夜ご飯は・・・めちゃめちゃ疲れたし、外では食べたくないね～
ってことで、見送った足でエスパルの地下へ。
鮮魚屋さん「北辰」でしたっけ？・・・で、お刺身を買って帰りました。
昼が不味かったので、ちょっと奮発して美味しいお刺身にしたよ♪
（嫌な気分を美味しいもので吹き飛ばす！厄払いだわ～（笑））
蒸したあん肝も売ってたので買っちゃった～（笑）
ホントは手巻き寿司のつもりでしたが、肝心の海苔を買い忘れたので
好きな具をのせて、セルフ海鮮丼ディナーになりました♪
生海苔のお吸い物も一緒に♪
厄払い完了だわ♪
