宮城賢人になりたい人のブログ。

★★★　適当＆簡単お料理レシピ　★★★

タレ・・・食べるラー油（市販でも手作りでも）、
胡麻ダレ（市販のしゃぶしゃぶ用使用です。）
出汁（冷たく冷したもの）ネギみじん切り、お好みで普通のラー油か粉唐がらし。

具材・・・中華麺、プチトマト、水菜、大葉、白ゴマ

上記の材料を混ぜて、切って、素敵っぽく盛り付けるだけ！（笑）

★★★　適当＆簡単お料理レシピ　★★★

鮭の切り身、海老（冷凍のパナメイ海老使用しました。）
実家で獲れた甘～いプチトマト（市販のプチトマトならドライトマトをお薦めします。）
実家で獲れたモロッコインゲン（もちろん普通のインゲンでも何でもＯＫ）
玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン少々、ハーブミックス
塩コショウ、ケッパー少々、赤唐丸ごと


サーモンは塩コショウをふって、少し小麦粉を全体にふっておきます。
海老は殻をとっておいて、野菜は適当な大きさにカット。
フライパンにオリーブオイルを多めにしいて、みじん切りのニンニク、赤唐をいれ
色が変わるまで弱火で炒めて、サーモンを入れ焼き色がついたら一旦取り出す。
玉ねぎ、トマトをフライパンにいれ炒めてシンナリしてきたらサーモン、海老
その他の具材や調味料を入れて白ワインで蒸し焼きにしたら完成です。