宮城賢人になりたい人のブログ。

★★★　適当＆簡単お料理レシピ♪　★★★

鍋にサラダ油を敷いて、具材（野菜は輪切り）を下から敷き詰めていきます。
玉ねぎ→トマト→鶏手羽先→茄子→玉ねぎ→トマトの順にしました♪
↑このとき、それぞれの具材の間にカレー粉やスパイス、塩コショウをしていきます。
途中でニンニクと生姜のみじん切りも投入♪
あとはブーケガルニ（今回は市販されてたものを使いました。）も入れました。
それからコンソメも一個だけ入れてます。
あ、それから我が家は少しだけカレールーを刻んだものを入れてます。
子供達がそうしないと食べないのでね（＾＾：）））
でも出来たら、ルーは入れずに水っぽいカレーのままのほうが
本格的で美味しいです！大人はこっちのほうが好き♪

あとはコトコトとひたすら煮込むだけ。
最初中火～強火で、ぐつぐつなってきたら弱火にします。
焦げないように・・・・それだけ注意かな。
きっと圧力鍋ならもっと簡単なのかも♪

水を入れなくても、たっぷりの野菜達のおかげで
こんな風になってきます。

３０分くらいでこんな状態です♪

かき混ぜて、スパイスや粒コショウ、塩などで味を調えていけば完成です。