2010年11月02日
鶏手羽先揚げ♪
牡蠣フライをしたため、もう1日揚げ物です♪
冷凍の鶏手羽先があったので・・・
特製ダレに漬け込んで、鶏手羽先揚げしました(^^)
時間的に早く揚げたかったのでお肉に切れ目を入れましたが
特に入れる必要はないです。
最初は弱火~中火でじっくり揚げていき
仕上げの段階で少し火を強めにし皮をカリッとさせてください♪
あと昨夜のおかずは・・・
青梗菜の胡麻和え
その前の晩の残りもの
鮭のマリネ
あとはメカブの酢の物、たらこ、ご飯、味噌汁でした♪
冷凍の鶏手羽先があったので・・・
特製ダレに漬け込んで、鶏手羽先揚げしました(^^)
◆◆◆ 鶏手羽先揚げ♪ ◆◆◆
★★★ 適当&簡単♪お料理レシピ ★★★
醤油、オイスターソース、紹興酒、料理酒、黒糖、塩コショウ、お酢、ごま油。
適当な大きさに切った、長ネギ、にんにく、生姜など。
以上をボウルに入れて、手羽先を漬けて・・・揚げただけです♪
★★★ 適当&簡単♪お料理レシピ ★★★
醤油、オイスターソース、紹興酒、料理酒、黒糖、塩コショウ、お酢、ごま油。
適当な大きさに切った、長ネギ、にんにく、生姜など。
以上をボウルに入れて、手羽先を漬けて・・・揚げただけです♪
時間的に早く揚げたかったのでお肉に切れ目を入れましたが
特に入れる必要はないです。
最初は弱火~中火でじっくり揚げていき
仕上げの段階で少し火を強めにし皮をカリッとさせてください♪
あと昨夜のおかずは・・・
青梗菜の胡麻和え
その前の晩の残りもの
鮭のマリネ
あとはメカブの酢の物、たらこ、ご飯、味噌汁でした♪
2010年11月01日
海老そば♪
たまにお邪魔している中華料理屋さん♪
昨日は、お天気が良ければ紅葉を見に行こうと思ってたのですが
あいにくの雨でしたので・・・ココでランチしてから
長町のモール&ララガーデンに行く予定に変更しました。
前回行ったときの記事はこちら♪
街の中華屋さん!って感じで、子連れでも安心して利用できます。
中華料理 彩中
海老そば♪
麺と餡が光ってて素敵です(^^)スープもいい塩梅ですよ。
五目炒飯♪
美味しくて、兄さんはあっという間に完食です。
五目焼きそば♪(私オーダーです。)
五目というには彩りが足りない気がしますが(^^;)
でも美味しいので良しとします♪
辛子をつけて半分食べたら、あとの半分はお酢をドロドロ(笑)かけて食べるのが
私の食べ方です(^^;)作ってる人が見たら気を悪くする位、かけます(笑)
このあと、モール&ララガーデンの予定でしたが
あまりの駐車渋滞でウンザリした為・・・やめました(笑)
やっぱり土日は、この手のショッピングモールに近づくものじゃないですね~
買いたいものがあったので、行こうと思ったのだけど・・・
平日に一人で行くことにします♪ウフフ。
昨日は、お天気が良ければ紅葉を見に行こうと思ってたのですが
あいにくの雨でしたので・・・ココでランチしてから
長町のモール&ララガーデンに行く予定に変更しました。
前回行ったときの記事はこちら♪
街の中華屋さん!って感じで、子連れでも安心して利用できます。
中華料理 彩中
海老そば♪
麺と餡が光ってて素敵です(^^)スープもいい塩梅ですよ。
五目炒飯♪
美味しくて、兄さんはあっという間に完食です。
五目焼きそば♪(私オーダーです。)
五目というには彩りが足りない気がしますが(^^;)
でも美味しいので良しとします♪
辛子をつけて半分食べたら、あとの半分はお酢をドロドロ(笑)かけて食べるのが
私の食べ方です(^^;)作ってる人が見たら気を悪くする位、かけます(笑)
このあと、モール&ララガーデンの予定でしたが
あまりの駐車渋滞でウンザリした為・・・やめました(笑)
やっぱり土日は、この手のショッピングモールに近づくものじゃないですね~
買いたいものがあったので、行こうと思ったのだけど・・・
平日に一人で行くことにします♪ウフフ。