2009年11月18日
蟹かにカニ～３日目♪
蟹料理三日目はイタリア～んで。
でも、もうさすがに蟹の身も全部食べてしまったので
どこを使うかと言うと・・・
海老とブロッコリーのクリームペンネ with 蟹みそ！！
ウニソースを想像しながら、作りました。
ウニほど濃厚ではないけど、でもでもありあり♪美味しかったです。
そして蟹味噌があまり好きではない男達に・・・
蟹味噌抜きで、グラタンに♪
・・・と、ここでホントは蟹の甲羅を使おうと思ってたのですが
なんか冷蔵庫で保存してあった甲羅の色が変色してしまって、
よろしくないビジュアルになってしまったので
ただのグラタン皿使用となりました（＾＾；））
骨の髄・・・というか甲羅の髄（笑）まで使おうと思ってたのに♪
以上、昨夜の晩御飯でした。
これをもちまして、５匹￥1000-の蟹たちは
無事、全て余すところ無く食されましたのでした（＾＾）ｖ
でも、もうさすがに蟹の身も全部食べてしまったので
どこを使うかと言うと・・・
海老とブロッコリーのクリームペンネ with 蟹みそ！！
ウニソースを想像しながら、作りました。
ウニほど濃厚ではないけど、でもでもありあり♪美味しかったです。
そして蟹味噌があまり好きではない男達に・・・
蟹味噌抜きで、グラタンに♪
・・・と、ここでホントは蟹の甲羅を使おうと思ってたのですが
なんか冷蔵庫で保存してあった甲羅の色が変色してしまって、
よろしくないビジュアルになってしまったので
ただのグラタン皿使用となりました（＾＾；））
骨の髄・・・というか甲羅の髄（笑）まで使おうと思ってたのに♪
以上、昨夜の晩御飯でした。
これをもちまして、５匹￥1000-の蟹たちは
無事、全て余すところ無く食されましたのでした（＾＾）ｖ
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Posted by みゆきんぐ at 10:11│Comments(5)
│我が家の食事の話し
この記事へのコメント
すばらしか～！
こんなに綺麗に美味しそうなお料理に化けていたら
カニさんもみゆきんぐさんに買われて良かった～と思っているよ☆
こんなに綺麗に美味しそうなお料理に化けていたら
カニさんもみゆきんぐさんに買われて良かった～と思っているよ☆
Posted by saru
at 2009年11月18日 20:27
at 2009年11月18日 20:27蟹味噌があまり好きじゃないだと～( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…
Posted by Oh!紙…!!! at 2009年11月18日 20:35
at 2009年11月18日 20:35◆saru様へ
とことん食べつくした感じです！！
でもまだまだ、蟹ちゃんは旬だからね～
もっと美味しい蟹を食べたいわ♪
◆ Oh!紙…!!!様へ
そうなの！だから、５匹分の蟹味噌を
私一人でいただきました（＾＾；））
半分は蟹の身とともに、半分はこのソースに。
とことん食べつくした感じです！！
でもまだまだ、蟹ちゃんは旬だからね～
もっと美味しい蟹を食べたいわ♪
◆ Oh!紙…!!!様へ
そうなの！だから、５匹分の蟹味噌を
私一人でいただきました（＾＾；））
半分は蟹の身とともに、半分はこのソースに。
Posted by みゆきんぐ at 2009年11月18日 23:09
ああ、すごい！
イマジネーションかきたてるラインナップですね！！！
クリームソースにかにみそって
合いそう！
イマジネーションかきたてるラインナップですね！！！
クリームソースにかにみそって
合いそう！
Posted by nuts at 2009年11月19日 17:42
◆nuts様へ
とっても美味しかったです♪
もっと蟹味噌がたっぷりあったら
濃厚な美味しいソースが作れそうでした。
このソースは、クリームの中に
ほんのり蟹味噌の風味が・・・程度でしたので（＾＾；）
とっても美味しかったです♪
もっと蟹味噌がたっぷりあったら
濃厚な美味しいソースが作れそうでした。
このソースは、クリームの中に
ほんのり蟹味噌の風味が・・・程度でしたので（＾＾；）
Posted by みゆきんぐ at 2009年11月20日 09:12
at 2009年11月20日 09:12
