2007年07月06日
冷し坦々麺:7/6の昼御飯
冷し坦々麺♪
☆揚げ茄子~
☆豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ
☆長ネギ
☆大葉
☆胡麻もりもり♪
☆胡麻たれ
最後にラー油をかけていただきます~♪
最高に幸せ(^^)v
Posted by みゆきんぐ at 20:34│Comments(2)
│LOVE♪冷し中華
この記事へのコメント
これまた美味しそう!
材料を炒めてごまダレをかけるだけですか?
今度作ってみようかな~σ(゜▽゜*)
材料を炒めてごまダレをかけるだけですか?
今度作ってみようかな~σ(゜▽゜*)
Posted by ガネーシャ at 2007年07月07日 11:10
材料を炒めて、常温で冷ましておきます。
タレは胡麻だれでもいいと思います。
今回は胡麻ペーストと市販の鶏がらスープと少し麺つゆを交ぜて
冷蔵庫(もしくは冷凍庫)でキンキンに冷したたれを
炒めた具材&胡麻油を合わせて・・・麺にからめる♪
あとはお好みでラー油も少々。
これ・・・大好きなんです!
中華麺じゃなくて、素麺とかうどんとかでも
同じようにやっても美味しいですよ(^^)v
タレは胡麻だれでもいいと思います。
今回は胡麻ペーストと市販の鶏がらスープと少し麺つゆを交ぜて
冷蔵庫(もしくは冷凍庫)でキンキンに冷したたれを
炒めた具材&胡麻油を合わせて・・・麺にからめる♪
あとはお好みでラー油も少々。
これ・・・大好きなんです!
中華麺じゃなくて、素麺とかうどんとかでも
同じようにやっても美味しいですよ(^^)v
Posted by ガネーシャ様へ♪ at 2007年07月08日 10:32