宮城賢人になりたい人のブログ。

★★★　簡単＆適当♪レシピ♪　★★★

牡蠣はそのままで、帆立は四分の一にカットして、水気を切っておく。
ソースは普通ですけどね～
オリーブオイルに微塵切りのガーリック、薄切り玉ねぎ、
赤唐（丸ごとそのままね。）を入れて炒める。
玉ねぎがシンナリしてきたら生クリームと生海苔を投入。
少し薄味でソースを完成させておきます。
（ソースがモッタリする場合は、パスタの茹で汁で調整。）
パスタはフェデリーニ使用です（リングイネなどのほうがホントはいいかも。）
別なフライパンで、牡蠣と帆立をバターソテーします。
火が通りすぎると硬くなっちゃうので、私はこうします♪
（クリーム系のパスタのときはバターを少し入れて♪コクをアップ。）
焼き色がついたら茹でておいたブロッコリーも一緒にソテー。
少し炒めたら、作っておいたクリームソースに混ぜてしまいます。
パスタはアルデンテな状態で、ソースと混ぜチーズと塩コショウで完成。
お皿に盛り付けてから、大人のお皿には粒コショウ少々かけます♪

綺麗な緑色が食欲をそそるよん。

まあ、別に普通・・・・なレシピですけど（＾＾；））
参考までにね。

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