http://miyuking1108.da-te.jp 平成19年春に宮城県へ移住しました！元「昔は東京都民、今は宮城県民になった人のブログ。」です。食べ物＆ぐるめネタ８割、子供＆家族ネタ２割ってとこでしょうか（笑） ja Fri, 01 Sep 2006 23:20:24 +0900 Thu, 16 Apr 2009 10:37:33 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG これまた少し前ですが、名取エアリ近くにオープンしたイタリアン！スパルタック・イオンヤさんにまた行きました♪やっぱり美味しい！ピッツァマルゲリータ♪ピザランチのセットサラダ♪ドライトマトやキノコのマリネなど素敵な感じのお皿です！ピッツァクアトロ♪綺麗な彩りの野菜ピザ。あっさり系が好きな人にはこっちがお薦め♪ランチデザート♪ベリー系のアイスとチョコムースでした。コーヒー♪以上のピザランチで￥1200-です。美味しいし、個室もあって、座敷もあってとっても気に入っているのでまた行くと思いますが、ひとつだけ難点が（＾＾；）子供メニューが無い！こと。ランチセットメニューのみで単品オーダーも出来ないのでちょっと子連れでランチだと困ります。パスタは大盛を選べるようなので、それを子供と分ければいいかと思います。でも子供にジュースで大人はコーヒーを飲みたいって思ったらランチメニューを２つ頼まないとダメな感じです。パスタもオーダーして、でもピザも少し食べたいよね・・・ってなったら普通にピザランチセットをオーダーしないとなんです。例えば、大人の人数分ランチセットをオーダーしたらピザを単品でも受け付ける・・・とか、子供のジュースだけ受け付けるとかしていただけたら、とっても嬉しいんですが（＾＾；）ランチメニューでフォカッチャとかもあったのでフォカッチャとジュースだけでもいいから、子供メニュー欲しいです。もしもこのブログを見て、こちらのお店へ子連れで行かれる方！いらっしゃいましたら「子供メニューは無いんですか？」と言ってみる作戦しませんか？（＾＾）何人も言えば、考えてくれるかも（笑）あ、くれぐれも攻撃的な言い方はしないようにしましょうね♪（＾＾） http://miyuking1108.da-te.jp/e305313.html http://miyuking1108.da-te.jp/e305313.html 宮城県の南のグルメ Thu, 18 Mar 2010 09:10:00 +0900 何日か前の話ですが・・・お友達と持ち寄りランチしました♪ピザ！生地から自家製なんだって～米粉使用だからもちもちしてて美味しかった！ここのブログでは飽きられているかも・・・なイカマリネ。もちろんわたくしの出品作品です（笑）こちらもよく出てきますね（＾＾；）挽肉のトマトソースペンネ。こちらもあっしでやんすぅ～（笑）デザート♪素敵（＾＾）こういうのを作れる女性は素晴らしいねえ～以上、いつだったかの持ち寄りランチパーティーでした♪ http://miyuking1108.da-te.jp/e305305.html http://miyuking1108.da-te.jp/e305305.html 我が家の食事の話し Wed, 17 Mar 2010 17:29:20 +0900 前の日の晩御飯、豚肉の赤ワイン煮込み。大変、ご好評いただき見事完売いたしましたが（笑）ソースだけが中途半端に残りました。とってもとっても美味しく出来たので捨てるにはもったいないし・・・冷凍しておこうかとも思ったけどとっておくほどの量でもないし・・・今度はチキンソテーで食べてみました（＾＾；）（連日赤ワインソースってどうなのよ・・・って感じだけど（笑））スーパーで鶏肉を買って、野菜売り場に行ったらクレソンがいつもより安く売ってたので思わず購入！そうなったら、イメージしてた通りの盛り付けをしたくなってきてポテトも買ってマッシュもしたよ♪中途半端に残っていたバケットも薄くカットして使いました。わたしが頭の中でイメージした、赤ワインソースとお肉の盛り付けは↓こんな感じ～（＾＾）中途半端な食材を使い切れて、主婦としてはなんかとっても気分が良い晩御飯になりました（＾＾）/まあ、そうかと思えばクッタクタになったモヤシを冷蔵庫の奥から発見してちょっとガッカリな場面もありましたけど（＾＾；）まあいっか～♪そんなこともあるよね～（笑） http://miyuking1108.da-te.jp/e305115.html http://miyuking1108.da-te.jp/e305115.html 我が家の食事の話し Wed, 17 Mar 2010 09:36:56 +0900 とっても、いい感じで完成しました♪◆◆◆　豚肉の赤ワイン煮込み　◆◆◆★★★　適当＆簡単お料理レシピ　★★★豚ロースかたまりに塩コショウ、ハーブミックスを周りに擦り付けサラダ油を敷いたフライパンで肉の周囲をガッツリ強火で焼いていきます。全体がこげ茶色になったら、煮込む用の鍋に♪我が家はルクルーゼですが、圧力鍋でもいいかもなあ～。赤ワインをドボドボ入れてガッツリ煮込んでいきます。アルコールがとんだかな～位で、オレンジジャム（ママレードね）バルサミコ、醤油少々を入れてまたコトコトと。お肉を押してみて、なんとなくいいかなあ～ってところで→適当だね（笑）火をとめて、一晩寝かせます。翌日、また火を入れて味を調えたら完成です♪ほんとならクレソンとか、マッシュポテトとか、ドライトマトとかでお洒落～に盛り付けたいところですが、無かったので水菜でお許しを～（＾＾）/赤ワイン系のお料理って、実はあんまり作ったことないのですがとても美味しくできました！そこらへんのお店の赤ワインソースにも負けてない気がします（＾＾）自画自賛！（笑）これは、予算があるならば・・・美味しい牛ほほ肉かなんかでやってみたいわあ～誰かお肉買って！（笑） http://miyuking1108.da-te.jp/e304697.html http://miyuking1108.da-te.jp/e304697.html 我が家の食事の話し Tue, 16 Mar 2010 09:24:10 +0900 先日、私の父のお誕生日だったので甥っ子達も集まって、ホームパーティでした。なんとこの日はケーキが二個♪ひとつはアンパンマン（＾＾）もうひとつはショートケーキ♪姪っ子のひなまつりと、ホワイトデーのお返し♪も含んでってことで豪勢に２個ケーキになったようです（＾＾；））どこのケーキだったか？よくわかりません。銀のなんじゃら～ってうちの母が言ってました。どこのケーキ？って聞いても「銀の鈴！」って言われて・・・　　　　「それは東京駅じゃないの？」「銀のさら！」とも言われて・・・　　　　「それは寿司じゃない？」みたいな（＾＾；））うちの両親も、思い出せないお年頃だわあ～（笑） http://miyuking1108.da-te.jp/e304541.html http://miyuking1108.da-te.jp/e304541.html 我が家の食事の話し Mon, 15 Mar 2010 17:12:14 +0900 とってもいいお天気ですね♪洗濯して、布団干して、掃除して・・・少しパソコンに向かってたら、あっという間にこんな時間（＾＾；）お昼どうしようかなあ～２～３日前の晩御飯です♪子供達、二人のリクエストで唐揚げ！なんか最近、リクエストばかり聞いていたら子供メニューばっかりだなあ～（＾＾；）））これもレシピでも無いよね。あとは、毎度お馴染みイカマリネ（笑） http://miyuking1108.da-te.jp/e303994.html http://miyuking1108.da-te.jp/e303994.html 我が家の食事の話し Sun, 14 Mar 2010 11:50:26 +0900 兄さんのリクエストでハンバーグ♪ハンバーグはレシピでもないよね（＾＾；）あとは、前日の残りのレンコンのきんぴら風とかサラダとか。 http://miyuking1108.da-te.jp/e303299.html http://miyuking1108.da-te.jp/e303299.html 我が家の食事の話し Fri, 12 Mar 2010 09:33:44 +0900 本日、わたくしの携帯が水没（正確には雪没）しました～雪没したまま約２時間、店の駐車場で置き去りだった為じんわりと雪解け水がしみ込み・・・・乾かしたりしてみたけど、現在まったく使えない状態です（ーー；）バックアップ用のＳＤカードも携帯に入れたままだったのでデータが無事なのかどうか・・・（＞＜）明日、au Happy?なお店に行ってみたいと思います。そんな感じでどうぞよろしく（笑）え～ん。 http://miyuking1108.da-te.jp/e303187.html http://miyuking1108.da-te.jp/e303187.html その他の話し Thu, 11 Mar 2010 21:59:33 +0900 子どものこの姿が大好き http://miyuking1108.da-te.jp/e302936.html http://miyuking1108.da-te.jp/e302936.html Thu, 11 Mar 2010 09:23:22 +0900 土から竹が日本、出ています。もしも〜し（＝＝；）前後の文章をまったく読まないで書いてるのがバレバレよね（＝＝＃）お小月、雨の川・・・などなど、最近、意味を考えてくれ～な間違え漢字がいっぱいですわ（笑）兄さん、頼むよ～。 http://miyuking1108.da-te.jp/e302737.html http://miyuking1108.da-te.jp/e302737.html 長男サスケ７歳♪ Wed, 10 Mar 2010 16:58:04 +0900 ◆◆◆　菜の花＆パプリカ＆牛肉で春っぽいかな？炒めもの　◆◆◆★★★　適当＆簡単お料理レシピ　★★★菜の花は下茹でして、水気を切り適当な大きさに。牛肉は片栗粉＆塩コショウをまぶして、もちろん適当な大きさで。パプリカ＆玉ねぎ＆しめじも適当な大きさよ。フライパンにオリーブオイルを敷いて、タカの爪（丸ごと）、ニンニク微塵切りを入れる。あとは、上記のものを炒めて料理酒を入れ、アルコールをとばしクレイジーソルトとハーブミックスで味を調えて完成です。レモンを絞って美味しいよ♪菜の花をたくさん茹でたので、胡麻＆ナッツ和えもしました♪ http://miyuking1108.da-te.jp/e302158.html http://miyuking1108.da-te.jp/e302158.html 我が家の食事の話し Tue, 09 Mar 2010 10:01:40 +0900 ◆◆◆　チリソースでヤムウンセン　◆◆◆★★★　適当＆簡単お料理レシピ　★★★海老、きゅうり、紫玉ねぎ、ニラ、春雨・・・以上の具材を適当な大きさにカットしてナンプラー、レモン汁、塩＆コショウ、チリソースで作ったタレと和えました。ホントはチリソースを入れるつもりじゃなかったんだけどニンニクや、豚挽肉など、王道ヤムウンセンに必要な材料が無かったことに後から気がつき（＾＾；）））ナンプラーだけでは、やっぱりパンチが足りなくてね。チリソースで、パンチを追加しました♪結局、チリソース味になっちゃうんだけどね。まあ美味しくいただきました（＾＾）あ、ちなみにパクチーは買い忘れてないの（笑）そこは絶対に必要なものだから。 http://miyuking1108.da-te.jp/e301089.html http://miyuking1108.da-te.jp/e301089.html 我が家の食事の話し Sat, 06 Mar 2010 12:15:45 +0900 前々日位に鍋をやったので、大きい白菜が半分以上残ってまして。また鍋にしちゃおうかと思ったんだけど、「え～（＞＜）また～！」と兄さんに言われてね（＾＾；））なので、冷蔵庫の前で少し一休さんのように考えた結果ひらめいたのがコレです♪キムチもあるし、豚ロースの塊肉が冷凍庫にあったので。◆◆◆　ポッサムキムチ　◆◆◆★★★　適当＆簡単お料理レシピ　★★★まず、白菜は一枚ずつはがします。芯の部分の硬いところを削ぐ？ようにして、厚みを均一にしてから柔らかくなるまで茹でて、水切りをしておきます。しょうが、にんにく、ネギ、塩を入れたお湯に豚肉を塊のまま入れて一度沸騰させます。灰汁をとったら、あとは弱火～中火でコトコト煮混んだら完成。肉を適当な厚さに切って盛り付けます。（今回は中途半端な大きさの塊肉だったので、タコ糸でグルグル巻きにして　みたんだけど、やっぱりなんか大きさが足りなくて（＾＾；）　半円みたいな・・・変な形状になってしまいました。　なので何とか、ごまかして盛り付けてます（笑）キムチは市販のもの。キュウリとモヤシのナムルまがいなものはごま油、塩＆コショウ、醤油少々、白ゴマで適当に作りました。子供達はコレでご飯を食べたい！ってことだったので酢醤油＆ごま油のタレで、お肉＆白菜＆白ご飯を食べておりました。まあまあ、それなりのポッサムになったよ（＾＾）今度はちゃんとした大きさの塊肉で、見た目だけはお店にも負けないちゃんとしたのを作ってみたいです♪ http://miyuking1108.da-te.jp/e300699.html http://miyuking1108.da-te.jp/e300699.html 我が家の食事の話し Fri, 05 Mar 2010 09:20:29 +0900 毎度お馴染み、イカの柔らかマリネをした次の日に必ず作るもの・・・それはイカ肝料理♪味噌と合わせて、イカゲソと一緒にホイル焼きしたりパスタにしても美味しいんですけど・・・家族があまり好まないので（＾＾；）ソースにします。◆◆◆　残ったイカゲソで炒めものwithイカ肝ソース　◆◆◆★★★　適当＆簡単お料理レシピ　★★★イカゲソ、ジャガイモ、スナップえんどうはバターソテーしただけです。ソースは、美味しいイカから取り出した肝をほんの少しの豆乳でのばします。フライパンにバター、料理酒をいれてアルコールをとばして豆乳と混ぜたイカ肝を入れて煮詰めるだけです。最後に味を確認して、必要な分だけ・・・ほんのちょっっぴり砂糖や、塩コショウをします。煮詰めすぎると苦くなるので、ちょっと注意です♪やっぱり美味しい～イカの醍醐味は肝だと思うわ～（笑） http://miyuking1108.da-te.jp/e300163.html http://miyuking1108.da-te.jp/e300163.html 我が家の食事の話し Wed, 03 Mar 2010 16:28:04 +0900 近くのスーパーからヤリイカが消え・・・でもスルメイカが売っているので、また購入（笑）◆◆◆　柔らかイカの粒マスタードマリネ　◆◆◆★★★　適当＆簡単♪お料理レシピ　★★★イカは内臓系を綺麗にとります（イカの足は別なものに使います。）軽く茹でて輪切りにしていきます。マリネ液は・・・お酢、寿司酢少々（甘さがちょっといいのよ。）グレープシードオイルハーブミックス、塩、粒コショウ、粒マスタード！粒マスタードは、けっこう入れます。美味しいよ（＾＾）以上のマリネ液とイカ、それから今回はボイル帆立も入ってます。野菜はなんでもＯＫ。我が家の定番は玉ねぎ、キュウリ、ニンジン、水菜。あとはトマトとかパプリカとかなんでもありです♪採れたて大根や白菜なんかも、甘くてシャキシャキなのは美味しいね。最近、ムネ吉がコレ系マリネ液に浸ったキュウリやニンジンを食べるようになりました。味がついてるからなんだろうけど、まあ何でも食べるのは良いことだ（＾＾） http://miyuking1108.da-te.jp/e299592.html http://miyuking1108.da-te.jp/e299592.html 我が家の食事の話し Tue, 02 Mar 2010 09:17:48 +0900 かっこよく言ったらコンキリエ・アッラ・ボロネーゼ～って感じでしょうかね（＾＾；））あんまりかっこよくない感じですと・・・貝殻型パスタでミートソース♪ってことです。◆◆◆　コンキリエでボロネーゼ　◆◆◆★★★　適当＆簡単お料理レシピ♪　★★★牛挽肉、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、マッシュルームなどをガッツリ炒めて、トマトソースや赤ワイン、ローリエなどで煮込みます。詳しいちゃんとしたミートソースのレシピは、クックパッドでもご覧下さい（笑）今回は我が家の御用達フェデリーニが無かった為コンキリエで代用しました♪我が家の男達のリクエストでミートソースにしましたがうちには、フードプロセッサーが無いので微塵切りするのが疲れます（＾＾；））リクエストするのは簡単だけど、作るのは大変！でもまあモリモリ食べてくれれば、苦労も報われますけどね（＾＾） http://miyuking1108.da-te.jp/e299405.html http://miyuking1108.da-te.jp/e299405.html 我が家の食事の話し Mon, 01 Mar 2010 22:27:00 +0900 名取エアリ内にあるこちら。Makaby's Cafe　で、シフォンケーキをホールで購入しました。（ワンホールと言っても小さめで、値段もお手ごろ♪）翌日遊びに行く友人宅へ持参するつもりでしたが、賞味期限が当日のみだったことに、帰宅してから気がつき・・・小さい子もいるお家で、さすがに賞味期限切れは持っていけないよなあ～・・・・ってことで（＾＾；）みんなで食べちゃうぅ～（笑）甘さ控えめのふんわり紅茶シフォン（＾＾）ちゃんと美味しいシフォンでした。値段も安いし、また買おう（＾＾）他のケーキもパンも美味しそうでした！もっと利用しよう！！っと。こっちが本店？なんですかね。 http://miyuking1108.da-te.jp/e299360.html http://miyuking1108.da-te.jp/e299360.html 宮城お勧めショップ♪ Mon, 01 Mar 2010 15:55:19 +0900 いまさら、バレンタインネタ（笑）というか、余ったバレンタインチョコネタ。シベールのチョコがけラスクがあると噂に聞いて（笑）今年はコレにしようと２箱購入してました。ラスクルって言うのかな～実父と義父にね♪バレンタインのときに義父母がちょうど、来仙していたので渡すつもりでいたのに、あっちこっち出掛けていたらすっかり忘れました（＾＾；）））今回の旅の写真と共に、別なものを贈ることにしました。なので、残ったチョコラスクは我が家で食べちゃいました♪なかなか美味しかったです。でもやっぱり、本家？！ガトーフェスタハラダのほうがチョコ使いも贅沢だし、美味しいかなあ～♪値段はどうなんだろう？比べてないのでわかりませんが・・・安いのなら、シベールでも十分な美味しさだと思います。美味しいチョコだったし。 http://miyuking1108.da-te.jp/e298606.html http://miyuking1108.da-te.jp/e298606.html 宮城お勧めショップ♪ Sat, 27 Feb 2010 11:42:18 +0900 ああ、もうすぐフィギュアスケートフリーですね（＾＾；）毎回このタイミングで記事をアップしていますが・・・これまた勝手にドキドキしている私です（笑）やっぱりフリーもみんなみんな転ばないでニッコリ笑える演技が見たいです！！全員頑張れ（＾＾）そして、いつもの我が家の晩御飯・・・久しぶりにコレが食べたくって♪◆◆◆　鶏肉のバジル炒めご飯　◆◆◆★★★　適当＆簡単お料理レシピ♪　★★★鶏肉（挽肉がいいけど今回は鶏もも肉です。）、フレッシュバジル、玉ねぎ、茄子を炒めるだけなんですけど・・・。（ピーマンやパプリカがホントは欲しいです！）サラダ油にニンニクみじん切り、赤唐辛子（丸ごと）、で上記の具材を炒めて、オイスターソース少々、ナンプラー！（けっこうたくさん）砂糖、塩＆コショウで味を調整して完成です。ご飯に炒めたものを添えて、目玉焼きをのせて完成。私はレモンかライム、チリソースを少々プラスしていただきます。材料さえ揃えば、とっても簡単で美味しいです♪えびせんがあったら、最高ですね。ちょっと目玉焼きが失敗しましたが（＾＾；）半熟の目玉焼きにして、混ぜこぜにして食べましょう～あと、この日は春雨スープ♪タイに住んでいる弟のお土産でもらったスープの素使用です。チープな感じが大好き♪ http://miyuking1108.da-te.jp/e298117.html http://miyuking1108.da-te.jp/e298117.html 我が家の食事の話し Fri, 26 Feb 2010 09:59:05 +0900 ああ～もうすぐフィギュアスケートですね。これまた私が緊張してもしょうがないんだけど、緊張してきた（笑）なんか他人事なのに、緊張して胃がキューってなります（＾＾；）真央ちゃんもミキティも鈴木明子も、キムヨナも！みんなみんな転ばないで、自分が満足できる演技ができたらいいなあと思う。みんなの母になった心境です（笑）お母さんが急逝してしまったカナダのロシェット選手にも、ホントに頑張って欲しい。いろんな選手のこれまでの努力とか思いとか考えただけで、泣けてくるみゆきんぐです。織田くんのような悔し涙ではなく、小塚くんや高橋大輔！のように少々失敗しても満足している笑顔が見たい！あ、ニューオープンの記事でしたね・・・（＾＾；））名取、バイパス沿いセッツウィングス内に新しくイタリアンがオープンしました♪嬉しい～（＞＜）お友達と行ってきました♪うふ。ＳＰＡＲＴＡＫ　ＩＯＮＩＡスパルタック　イオンヤ　ですって。なんかイタリアンっぽくない名前ですね。オーナーらしき異国の男性が、とっても感じよく席に案内してくださいました（＾＾）ピッツァ　マルゲリータ美味しい♪嬉しい～♪私の大好きなモッチリ系です！ランチサラダ最初にこのお皿が出てきてあとはルッコラ食べ放題♪になってます。海老とたっぷりサフランのリゾットこれもとっても美味しかったです。ムネ吉がモリモリ食べていました。お肉のランチについていたフォカッチャ♪これもモッチリ美味しいし、なかなかの大きさです。ランチのお肉。豚肉のグリルでバルサミコのソースでした。お友達注文のメニューなのにムネ吉はこのお肉にはまってしまって（＾＾；）とっても柔らかいお肉で美味しそうだったものね。ピザランチのデザート　この日はビーツのアイスですって。色が綺麗なピンク色でした。味は美味しいバニラアイス♪ほとんどムネ吉が食べておりました（＾＾；）あとはドリンクがついてきます。ピザのランチがサラダ、ピザ、デザート、ドリンクで￥1200-あとのランチはデザートはなくて￥800～￥850でした。ルッコラ食べ放題はいつでもそうなのか？！よくわからないけどでもでもとっても美味しいランチがいただけました♪こちらのお店、小さな個室になったお座敷の部屋がいくつかあったり８名くらいのテーブル個室もありました。ランチのオープン時間よりも少し早く着いたのですがどこにも看板が無くて、最初はとてもわかりにくいです。納品に来ていたお肉屋さんも迷っていました（笑）とても寂びれたイメージの場所でしたが新しく白木屋が出来たり、ココのお店がオープンしたりなんとかドンドン頑張って欲しいです♪ちなみにランチタイム♪こちらのお店は満席でウェイティングの人もいました！今度は夜も来てみよう（＾＾）もともとは岩沼にあって、仙台に移転し今度は名取のココへ移転してきたらしいです。それだけ移転できるって、なかなか凄いですよね。 http://miyuking1108.da-te.jp/e297310.html http://miyuking1108.da-te.jp/e297310.html 宮城県の南のグルメ Wed, 24 Feb 2010 10:13:21 +0900