宮城賢人になりたい人のブログ。

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今シーズン５食目の冷中です！


ドンっ！！






ホントはハム、卵、きゅうりでシンプル冷中だったはずが
冷蔵庫を整理したら、シナシナになりそうになっている
大葉と茎だけ残ってた香菜があったので・・・
「ええ～い！入れちゃいな～！！」って感じで入れました。
なんかパンチが欲しかったので「キムチも入れちゃいな～」って♪

  

食事中に
ムネ吉が突然立ち上がったので
何かと思ったら。。。





「うう～、うう～ん（＞＜）」だって（笑）
うん〇くんですね。





おもしろかったので母は撮影（＾＾）ｖ






  

今日は、幼稚園のママ友たちとランチ♪

エアリのパステルに入りました。
ずいぶん前にnabeさんと行った以来です。

コレはお友達が頼んでたデザート。



なめらかプリンのパフェ・・・みたいな感じだったかな。

スイーツランチ（？！だったかな・・・「だったかな」だらけだわ（＾＾；）））

食べ放題のピザ



薄焼きパリパリピザです♪普通に美味しい。
ムネ吉が狂ったように（笑）食べてた♪

パスタ：そら豆と海老のクリームスパゲティ



パスタがモチモチしたスパゲティで、美味しかった。

デザート：プリンアラモード



ほとんどムネ吉のお腹に消えていったわあ～（＾＾；）

わたしは実は、ココのなめらかプリンがそんなに好きではありません。
この普通のプリンか、プリンケーキが大好きです。
それか、黒ゴマのブランマンジェ♪コレが最高～



  

どうも♪
タコ女：みゆきんぐです（＾＾）ｖ




タコと野菜の辛味和え




だって、タコが売ってるんだもん～


あとは、しゃぶしゃぶしてお皿に盛ったやつ。




サスケからのリクエスト♪
でも暑いから、ホットプレートはやめて
キッチンの鍋でしゃぶしゃぶして、冷しゃぶ状態に。


  

先日の生春巻きの皮が残っていたので
前回、ベトナム教室で習った蒸し春巻きの揚げバージョンを作りました。
（ホントはちゃんと蒸し春巻きしたいんだけどタピオカ粉が・・・無い（＾＾；））


ベトナム風　揚げ春巻き～





中の具はナナエ先生のところで習ったとおり＋春雨です。
つけダレはナンプラーベースのタレ！美味しかった～♪♪♪

ホントはもう少し揚げたかったんだけど
ヒナたちがうるさくってねえ～（＾＾；）））


わたしのアジアン師匠・・・
ナナエ先生♪


めちゃくちゃおもしろい先生です。  

ドンっ！！









夏は冷し中華だよなあ～  

冷蔵庫にナンプラーがあると
使いたくなっちゃう、今日この頃（＾＾；）））

冷凍庫にあった豚バラ肉を使って
またまたナンプラーで煮込んじゃいます。




いただきものの新じゃがと豚肉
そして急にいただいた、チンゲンサイも最後に入れました。




この葉っぱもいただきもの。
なんだろコレ。。。。サニーレタスよりも柔らかい感じの
美味しい葉っぱ♪あ・・・トマトもいただきもの。




これまたいただきものの新玉ねぎ、トマト、しめじ、
骨付き鶏肉でコトコト煮込んだカレー♪
美味しくできたよ（＾＾）ｖ


ムネ吉はカレーにはまり。。。兄さんは豚肉にはまり。。。
二人ともガツガツ食べていて、嬉しい母：みゆきんぐ♪でした。

もう少し大きくなったら「まだ食べるの～？！」
みたいな状態になるよねきっと（笑）

この前、ママ友とそういう話になって
「すね毛っていつ頃、生えてくるもの？！」とか（笑）
「臭くなってきたら、どうする？！言える？」とか（笑）））



ああ、息子達がいつまでも
可愛くいてくれますように♪


  

昨日のベトナム料理教室の復習です。


巻きたくて巻きたくて仕方がなかった

生春巻き～




な～んて綺麗なんでしょう♪
自信を持って、自画自賛よお～（笑）

アジアンパーティーしなくっちゃあ。

  

今回で２度目になります♪

オオタナナエ台所教室
ベトナム料理のお教室です（＾＾）/





今月のメニューは

フォーガー　鶏肉のベトナム麺♪



化学調味料を一切使わない、フォーのスープ♪
とっても美味しかったです（＾＾）
最後までガッツリと飲み干してしまいました。

生春巻き♪



ピーナッツクリームと味噌を使ったソースが
とっても良い感じです！！
チリソースもいいけど、コレもいい！

それから生春巻きの巻き方！



ちょっとしたコツを教えてもらったら簡単に綺麗に巻けました♪
これは、今までのわたしの生春巻き人生が変わりましたねえ～
このやり方なら全然、大丈夫♪自信を持って作れます（＾＾）ｖ

コツを知りたい方は。。。料理教室へどうぞ♪えへ。


デザートはココナツミルクの型抜きゼリー



ココナッツ、抹茶、チョコレートのゼリーが3層になっていて
とっても可愛いデザートです。
すごく簡単なのに、美味しくって♪
これもぜひ家で、やってみたい一品です。


それから、ナナエ先生からのおまけデザート。

ベトナムの胡麻煎餅



胡麻の量がすごいです♪美味しい♪
お茶がすすむ～


ああ、やっぱり幸せ♪

オオタナナエ台所教室。。。
マンセー（＾＾）/

ふふふ（笑）


  

今日のランチ♪

冷たいウドン～




冷し中華なみに、具沢山です（＾＾；）

ムネ吉と二人でモリモリ食べました♪


ブログの写真の為に、盛り付けには気を使ってますが・・・
写真撮影が終わると、こんな感じになってます（笑）





わっはっは～（＾Ｏ＾）））））

  

我が家にとってはこれから、ますます
いただきものの時期に突入します♪

昨日いただいたのが二十日大根とスナップえんどう～
スナックじゃないですよスナップですスナップ。






朝ごはんはこのサラダと卵とパンでした。




開いた状態のスナップえんどうが
とっても可愛くてね～（＾＾；））
なんだか愛おしく見えるのは私だけでしょうか？（笑）


そして実は桃！もいただきました～（＞＜）
嬉しい～！！！




まだちょっと固めなので
食べるのは、もう少し待ちます♪  

昨夜の晩御飯は
子供達が大好きなミートソース♪





お皿に盛り付けて、ホントはチーズをかけて撮影したかった母：みゆきんぐ。

でもわたしが冷蔵庫に粉チーズを取りに行ったら
子供達の魔の手が（笑）のびて来るかも・・・と思い（＾＾）
念の為、一枚撮影してからチーズを取りに行ったら・・・

案の定でした（＾＾；））

  

実家の筍がニョキニョキな為・・・


昨日の我が家のディナーは

「筍地獄コース」






筍の煮物地獄～



間違って買った（笑）薄口醤油で煮ました。
ちょっと写真がぼけましたね（＞＜）


筍のサラダ地獄～


甘辛酸っぱい（笑）アジアな味付けです。


筍入りハンバーグ地獄～


ハンバーグも地獄メニュー入りさせたかったので
入れる必要もないのに、みじん切りにして
無理矢理たけのこさんを入れました（笑）


まだ出るかなあ～実家の筍（＾＾；）
  

最近の我が家の御用達（＾＾；）

名取市田高にある　
焼き鳥＆おでん居酒屋　地鳥庵


うちの旦那が大好きなのがココの・・・

鶏の唐揚げ（ガーリック味）



美味しいんだけど、実はちょっと味が濃いんです。
だから今回は「少し味を薄めにして欲しい」と頼んで揚げてもらいました♪
皮がパリッパリでジューシーで美味しいです（＾＾）


鶏ユッケ！



これ初めて食べましたがなかなか美味しかった♪


焼き鳥＆つくね

焼き鳥は一本食べられちゃった（＾＾；）
つくねは軟骨入りでコリコリと美味しいです。
子供達がご飯と一緒に競い合って食べてました♪

我が家は全員、焼き鳥大好きでして・・・
ここはお店も綺麗で、広～いお座敷もあるので
子連れは安心して利用できます。

ピピピ♪と番号を押して、注文するシステムもあるので
うちの兄さんは喜んでやってました（＾＾）

実はこの日、トロトロ卵のオムライス♪も頼んだんですが
トロトロじゃなかった（＾＾；）））
地鶏の卵！って思うから、期待してたのに・・・イマイチでした。

なのでオムライスはお薦めしませんが・・・
鶏唐揚げはお薦めで～す♪  

うちの両親が蕎麦を食べに山形へ
行ったみたいで。。。お土産にさくらんぼ♪もらいました。



甘くて美味しい♪

ムネ吉は人生初のさくらんぼでした。
なので今日は彼の・・・

さくらんぼ記念日。